Girne Amerikan Üniversitesi (GAÜ) Turizm Fakültesi, Rotisörler Zinciri Derneği (‘Chaîne des Rôtisseurs”) tarafından bu yıl onuncusu düzenlenen “Dünya Chaîne Günü” etkinliğine katıldı.
GAÜ’den yapılan açıklamaya göre, İstanbul’daki etkinlikte üniversiteyi GAÜ Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Şef Ali Özçil (Maître Rôtisseur) ve Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. İhsan Erol Özçil (Officier Maître Restaurateur) temsil etti.
Açıklamada, GAÜ’nün Esma Sultan Yalısı’nda düzenlenen etkinliğin gala yemeğine “Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition – Istanbul” başlığıyla katıldığı belirtildi.
Bununla ilgili tartışma post